Йод участвует в построении гормона щитовидной железы – тироксина, который, в свою очередь, участвует во всех видах обмена веществ в организме. Его называют «микроэлементом интеллекта», и он важен для человека на протяжении всей его жизни, начиная с периода внутриутробного развития.
Именно при участии гормонов щитовидной железы происходит формирование нервной, сердечно-сосудистой, опорно-двигательной систем, становление функций мозга будущего ребенка. При недостаточном уровне тиреоидных гормонов в организме беременной женщины, умственное развитие ребенка будет значительно снижено по сравнению с уровнем, предназначенным ему природой, и, к сожалению, в дальнейшем ни обучение, ни сбалансированное питание уже не смогут восстановить способности появившегося на свет человека.
Йод очень важен для развития детей, он помогает школьникам лучше учится, а у взрослых людей повышает работоспособность.
Йододефицит – самая актуальная проблема на сегодня во всем мире. И ученые утверждают, что от нехватки йода страдает каждый третий. Нервозность, раздражительность, сонливость, ухудшение памяти и апатия/депрессия – все это возможные симптомы дефицита йода в организме
При йододефиците необходимо уделить большое внимание своему рациону. Морепродукты, рыба, йодированная соль должны обязательно присутствовать в диете. Большое количество йода содержат печень трески, грецкие орехи. Морская капуста и ламинария помимо йода содержат еще и кальций, селен, витамины В, С, Д и Е, которые способствуют лучшему усвоению йода.
Есть продукты, которые препятствуют хорошему усвоению йода. К ним можно отнести редиску, хрен, редьку, арахис, маис, сою, сладкий картофель. В этих продуктах содержатся вещества, которые приостанавливают работу щитовидки, особенно если употреблять их в пищу постоянно и в большом количестве.
Однако, не стоит ставить себе диагноз самостоятельно. Необходимо обратиться к врачу и сдать анализы, чтобы определить наличие или отсутствие йододефицита в организме. Именно врач может назначить необходимое лечение, включая медикаментозное.
