Всемирный день борьбы с аллергией отмечает медицинский календарь 8 июля. Аллергия – одно из наиболее распространенных заболеваний на Земле, по данным ВОЗ им страдают до 40% населения планеты. Аллергия – это нехарактерная реакция иммунной системы на воздействие некоторых внешних раздражителей.  Наиболее  распространенные аллергены: пыльца растений, продукты питания, бытовая химия,  лекарства, шерсть животных. Насморк, раздражение глаз, кожи, слезотечение, которые проявляются каждый год в один и тот же период чаще всего являются симптомами аллергии. Человек, который страдает аллергией, вынужден избегать контакта с аллергеном. Среди продуктов питания самыми аллергенными считаются арахис, молоко, морепродукты.